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Ervas e especiarias

27 janeiro @ 17:00 - 18:00

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O que vai ter no encontro?

Desde as Cruzadas, as especiarias caíram no gosto ocidental e se tornaram artigo importantíssimo no comércio entre os países.

Além de sua importância econômica e histórica, as especiarias e as ervas possuem um lugar mais do que especial no cardápio das pessoas que querem se alimentar bem e de forma saudável.

A nutricionista, Dra. Nicole Valente, nos levará em um passeio sobre as especiarias e as ervas, com muitas dicas de saúde, bem-estar e sabor.

Veja o convite que ela nos faz:
“As ervas e especiarias são utilizadas desde a ancestralidade humana mais remota no Oriente até os dias de hoje para saúde, bem-estar, conservação de alimentos de forma natural e na gastronomia para dar muita personalidade aos pratos mais diversos.

Venha conhecer a história e caminho histórico, dicas e uso desse mundo maravilhoso!”
Nos vemos lá?

COM QUEM É O ENCONTRO?

Nicole Valente

Nutricionista graduada pelo Centro Universitário São Camilo, chef de cozinha pelo Disney Institute, especialista e pesquisadora do Grupo de Estudos em Psiquiatria Nutricional pelo INCCOR RJ, nutricionista voluntária do Instituto de Psiquiatria HC-FMUSP no Projeto Pro Mulher e Psicanalista em formação pelo Instituto Brasileiro de Psicanálise.

Atua como terapeuta nutricional e também como professora em diversos cursos técnicos, superiores e pós graduações em Nutrição e Gastronomia desde 1998.



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Detalhes

Data:
27 janeiro
Hora:
17:00 - 18:00
Categoria de Evento:

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